為了記錄下金山慈護宮－千歲咖啡，是當地頗具特色的新景點，咖啡廳內由長者關懷據點的長輩們經營，大家學習了好多年的咖啡技巧，得以在這個空間裡展現，今年金山DOC也為了想記錄下這樣獨特又有意義的文化，特別開設了採訪系列課程，記錄下長輩們學習咖啡的生命故事，並把此內容編排為地方誌，作為咖啡廳的展示刊物。

藉由與關懷據點的長者們一一對談，我們更深入了解長者們在這裡的日常生活，聆聽了他們在學習咖啡技藝時的點滴經歷。他們不僅學會了如何沖泡一杯好咖啡，也在這個過程中攜手成長，共同分享人生的喜怒哀樂。

這些生命故事記錄了長者們的成長與改變，也見證了社區內愛與關懷的傳遞。千歲咖啡廳不僅是一個喝咖啡的場所，更是一個充滿愛與希望的地方，讓我們看見了長者們在晚年生活中的另一種可能性。