在地方廚房－全民愛料理課程中，請學員製作2道自己的家鄉味美食－煎嗲、炸甜粿。
講師帶著大家練習如何使用數位相機、運用手邊數位工具－手機／平板，將料理過程記錄下來。大家分工擔任大廚、廚房助手，以及攝影師。料理負責人也有分配：有人製作甜粿的麵糊。
有人負責料理煎嗲。
透過課程學習記錄生活、分享自身的飲食文化。
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