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[新埤DOC] 食農教育新視角
發布日期:2021-09-06  人氣:137

【食農教育新視角】活動海報

【食農教育新視角】活動目的:

鼓勵在地飲食文化傳承與創新,創造生產者與消費者交流環境,促使消費者理解農村特色、農業文化及健康飲食生活。
食農教育是一種強調「親手做」的體驗教育,學習者經由親自參與農產品從生產、處理,至烹調之完整過程,發展出簡單的耕食技能。 在此過程中,亦培養學習者了解食物來源、增進食物選擇能力,並促進健康飲食習慣的養成。

推廣活動結合建功社區及新埤社區的關懷據點活動辦理,當天,提供平板示範教學及推廣DOC課程資訊,同時推廣DOC數位資源並展示在地農特產品及相關數位成果。

另宣傳年度課程,如有數位編輯應用,空拍體驗的拍攝技巧,與威力導演進階影像編輯的後製課程,以及拍攝農特產從農地到餐桌的過程,透過影片分享,來推動屏東在地食農教育場域,及食農教育的基本認知。

DOC宣傳與成果推廣活動,學員店家及職人展示推廣農特產品

DOC宣傳與成果推廣活動,學員店家及職人展示推廣農特產品:

[御豆坊紅豆] [八丁雨來菇] [元岱蘭花園] [大風草園] [快樂香蕉園] [17吃旺來神] [采飛揚染髮增色粉] [蘭欣辣汗花果休閒農場]

DOC宣傳與成果推廣活動,參加【食農教育新視角】活動成員於現場實做料理合影

DOC宣傳與成果推廣活動,參加【食農教育新視角】活動成員於現場實做料理合影

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