地方文化是社區發展的重要根基，更是DOC推動特色課程與數位典藏的重要核心。為深化夥伴對地方文化數位應用與地方創生實務的理解，5月6日屏東、臺東及澎湖DOC夥伴跨越山海，前往臺南新化DOC進行交流參訪，透過實地走訪與經驗分享，學習新化DOC如何結合數位工具與在地文化，讓地方故事被更多人看見。

首先由新化DOC計畫主持人、大新國小王建智校長分享新化DOC的推動經驗。王校長指出，唯有深入地方、了解地方，才能找到值得保存與傳承的文化價值。新化DOC從在地盤點出發，建置新化景觀地圖，並以居民生活信仰為主軸，持續進行廟宇及民俗文化的數位紀錄。同時透過「尋香」概念，記錄米香、餅香、胭脂香及漢藥香等在地特色產業，運用影音製作、AR互動等數位技術進行保存與推廣，並串聯學校、社區、區公所、圖書館及在地店家，共同投入文化傳承與地方行銷工作。

接著在地特色店家「歡喜本草舖」。第三代經營者陳傳中老闆分享返鄉接班後的轉型歷程，希望透過創新方式拉近民眾與中藥文化的距離。他以生活化需求為出發點，開發果乾茶、蜂梨喉糖及鍋煮奶茶包等產品，並結合新化DOC、社區大學及社會企業資源，推動中藥文化體驗課程與教學活動，同時善用數位社群行銷，成功翻轉大眾對傳統中藥房的刻板印象，讓傳統產業展現新的生命力。

最後，由山海屯社會企業執行長蘇菀婷分享地方創生的策略與實踐經驗。團隊初期透過大型市集活動活化新化老街，吸引攤商及認同地方發展理念的夥伴投入，並結合西拉雅文化及日治時期歷史元素，透過活動帶領民眾認識家鄉文化。隨著推動歷程深入，團隊進一步投入文化資產保存工作，陸續修復百年米店與傳統西藥房，引進青年創業、農業創新及社會創新能量進駐，不僅帶動地方產業轉型，也逐步重現新化豐富的人文風貌與歷史故事，開創地方品牌發展的新契機。

此次交流參訪讓東東澎DOC夥伴深入了解學校、社區、在地業者與社會企業如何攜手合作，透過文化盤點、數位應用與地方創生策略，共同打造具地方特色的發展模式。透過講者們的實務經驗分享，也讓夥伴們看見文化保存與地方發展的多元可能，為未來DOC推動在地特色發展、數位典藏及文化創新帶來更多啟發與借鏡。