114年東東澎DOC特色商家與職人展售活動已於8月15日（週五）至8月17日（週日）在高雄遠百室內9樓成功舉辦。東東澎DOC輔導團為偏鄉特色商家及在地小農精心打造的實戰舞台，將學員透過數位學習課程建立的線上銷售平台，與優質的實體展售機會相結合，讓DOC職人能藉由面對面的銷售，深入了解消費者對產品的真實需求，並同步驗證線上與線下行銷知識的應用成效。三天活動期間，現場買氣熱絡，不僅是消費者採購優質農特產品的盛會，更是DOC職人們學習市場需求、推動品牌升級的關鍵時刻。

市集成功匯聚了來自北中南部各區的精選農特產品，特別是DOC輔導的商家們，帶來了最具代表性的產品：屏東新埤DOC心悅可可坊的巧克力、新埤DOC拾樂烘焙的手作麵包、內埔DOC埔光炭業的居家清潔用品、內埔DOC鹽水翁的料理包，以及車城DOC鐵人洋蔥的洋蔥加工品等，總計超過30項特色商品。此外，市集還特別推出車城鐵人洋蔥的期間限定消費贈送活動，成功吸引了大量人潮，創造了可觀的互動與買氣。

參與展售的職人們普遍表示收穫良多。屏東新埤DOC拾樂烘焙的陳老闆娘分享：「我們在DOC學了如何經營線上社群，但來到市集面對面，才能立刻知道消費者對『野酵歐包』這個名詞到底懂不懂、喜不喜歡。這次我們發現年輕族群很重視健康食材的提問，這對我們後續調整產品文案和直播內容非常有幫助！」

這次展售活動在促進在地商家產品交易的同時，也達成了鄉村與城市互相連結、彼此互動的目標。許多職人利用這個機會，向都會區的消費者講述了產品背後的故事與理念。例如，屏東內埔DOC埔光炭業的執行長提到：「我們用廢木材碳化製成產品，這個『環保』理念在都會區特別受到重視。許多客人主動詢問碳化技術，還幫我們掃描了線上的官方帳號（Line@）。這證明了我們的產品，不只賣商品，更賣綠色創新的品牌故事。」

透過面對面的交流，商家們能直接觀察消費者的反應，迅速調整產品描述與行銷策略。此次職人市集證明了數位輔導與實體展售的完美結合，是推動在地農特產品走向更大市場、實現永續發展的有效路徑。東東澎DOC輔導團未來將持續尋覓更多優質機會，助攻偏鄉商家在數位經濟時代下永續發展！