鹿草DOC結合社區舉辦數位走讀小旅行，邀請旅客一同探索在地文化與產業之美。活動中，參與者可親手採摘新鮮的秋葵，體驗田園樂趣。除此之外，還能觀看由鹿草DOC長期學習成長的文品蔬果職人所拍攝的影音介紹，深入了解秋葵產業在鹿草的現況。這趟旅行不僅僅是遊覽，更加入了豐富的學習元素，讓大朋友小朋友皆能體驗到收穫的喜悅，增進對鹿草在地文化的認識與理解。這種結合實地體驗與知識學習的旅行，必將帶給參與者一段難忘的回憶。

食當季吃在地的食農教育是現代重要的概念，不僅推動健康的生活方式，還能促進在地產業的發展。鹿草DOC長期以來與在地夥伴及農會密切合作，致力於推廣在地產業，不遺餘力地宣傳當地特產和文化。鹿草DOC在課堂中引入了影音剪輯課程，讓學員學習如何製作高質量的宣傳影片。這些技能不僅提升了學員的數位素養，也為當地農產品的宣傳增添了新的活力。

其中，文品蔬果在完成影音剪輯課程後，製作了一系列精彩的食譜影片。這些影片不僅展示了當地新鮮蔬果的多樣用法，還生動地呈現了烹飪過程，使觀眾感受到濃厚的在地風情和美食魅力。為了進一步推廣食當季、吃在地的理念，課程還安排了實地動手DIY環節。學員們在專業指導下，親手製作了秋葵泡菜。這不僅讓學員們更深入了解了當地食材的特性，也增加了實際操作的樂趣。

透過這些豐富多彩的活動，鹿草DOC成功地將食農教育與數位技術相結合，不僅提升了學員的技能，還促進了在地產業的發展。每位參與者都在這些活動中收穫頗豐，對於未來的生活和工作充滿了信心和熱情。