今年的特色產業課程，特別請到豐原黃金咖啡李海瑞老師指導農民手沖技巧，獲益良多。

為使咖啡文化讓更多人接觸並且吸收，自由DOC特地將特色課程結合咖啡手沖，讓許多學員們除了參與數位課程，也藉由學員們之前齊心學習如何沖泡咖啡，

使情感密集。並且透過手沖DIY課程結合數位課程，讓更多學員們不會因為數位時代之來臨而排斥資訊社會。此外，學員們也透過課程下載咖啡相關知識APP了解咖啡文化，並且透過錄影功能錄下彼此手沖咖啡製作過程，這樣的特色課程，得到許多學員們極大迴響，也在彼此心中種下了美好回憶！