在地職人影音記錄，透過鏡頭語言，典藏地方產業特色及職人故事。

社區長輩探訪，調查部落產業演進，藉由網路資料查詢，匯整影片素材，為影片後製作準備。

利用剪輯App進行影片後製，將影片素材匯入手機中，選擇影片配樂，進行影片節奏設定。

牡丹鄉境內高達九成以上為森林環境，山蘇遍佈部生長山林間，地方居民在自家農地大量種植。由於產物貼近民眾，在場的學員每一位都知道山蘇，並滔滔不絕分享山蘇料理及種植方式。經由課堂的交流及產業達人經驗分享，漸漸勾勒出學員數位學習的欲望，期盼透過影片傳遞改變以往銷售模式，從盤商收購轉型自產自銷，永續地方經濟來源，農民付出與收獲不打折。