媽媽教我的第一堂課講師引導學員在地的食材和記憶中媽媽做給自己吃的菜，配合此課程分組討論及尋找菜源，將地方特色產業透過數位影片圖片編修，將自己拿手的菜製作呈線上食譜，講師引導學員練習開直播，以玉里DOC電視台的型式，請學員練習說故事。
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