「跟著節氣吃果子,夏日健康喝涼。」
紅龍果產季自六月中下旬開始盛產,富含花青素和膳食纖維,是夏季好果選擇。推薦飲品「檸香紅龍果汁」,搭配些許檸檬,甜中帶酸,喝涼享受多層次風味。
寶島好地,全年盛產香蕉,檸檬增添點綴,清涼成形治療失戀的甜香蕉汁「失戀的滋味」;季節水果飲品,取自然果甜,夏日喝涼,健康無負擔。
▎檸香紅龍果汁
食材
火龍果、檸檬、二砂糖
作法
火龍果數顆去皮切塊(白肉、紅肉均可)放入果汁機,加檸檬汁,依自己喜好加糖或不加糖一起打成果汁即成。
▎失戀的滋味
食材
香蕉、檸檬、冰塊、二號砂糖
作法
香蕉洗淨,連皮切片放入果汁機,擠檸檬汁,加二砂糖、水和冰塊打汁後倒入杯子裡,即成治療失戀的濃縮甜香蕉汁。
食譜來源:王培仁在地蔬食料理食譜-新竹芎林
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