～十年樹木，百年職人 - 新竹縣芎林鄉
～原始的靜置，自然沉澱，煉就一瓶好油

住新竹的一對年輕夫妻，秉持著「自己健康自己顧」的理念，與農民契作，並成立了「櫻花香麻油行」～

九年前，老闆許大哥剛退伍，到麻油廠上班，從基本製油流程的認識、芝麻原物的特性、榨油的技術與時程，每一個步驟都要細心與落實。
一轉眼九年就過去了，帶著經驗與專業，並得到原來工廠老闆的祝福，許大哥創辦了一間屬於自己的麻油廠，除了讓家人小孩吃到健康的油，也結合了老婆從事的「月子居家照顧師」，一起推廣最好的麻油。

以自家生產最新鮮的芝麻油、花生油原料，經過嚴格篩選，以溫火烘焙，電腦控制出最佳熟度，再經冷卻榨油，避免油脂焦化酸化。提取出來的油質精純、色澤金亮，香氣馥郁中散發著甘甜美味，具有豐富的營養元素且易於吸收。讓您在回味傳統飲食文化時，也能均衡地兼顧健康養生的需求。除了推廣麻油及花生油產品的四季皆宜，更希望大家都能買到純正的好油，因此堅持不使用加速的工法，而以最原始的靜置，自然沉澱，煉就一瓶可以信賴的好油。在包裝上也不輕忽，採用最安心的玻璃瓶裝，不使用塑膠製品來影響麻油品質。

「DOC職人‧食食刻刻」採訪連結：http://expert.chineseink.com.tw/client/commodity-next.aspx?ProdNo=1568

--------

關於 櫻花香麻油行
生產芝麻油, 花生油，原料天然、設備新穎、環境整潔、自產自銷, 保證100%的櫻花香油品，不加任何添加物，採用自然沉澱過濾法，味道香，純，濃 ! 各項SGS檢驗~無夾雜物(無添加香料其他任何物質)~無防腐劑(酸類5大項)~310項無農藥殘留(無毒產品)