【漫步咖啡】

對咖啡有濃厚興趣的學員

每場講座都有參與

每位學員對於咖啡有了更層的了解~

第一堂課~基本知識

通常大家都要先打好基礎，後面課程才好教學、學習，於是各位學員打起了百分百精神聽課，每次有問題都很踴躍的詢問。

下午 咖啡園參訪~

學員對於咖啡園的認識加深，知道了採摘過程很辛苦，採摘後要經過脫皮、曬乾等等處理，很厚工的。

第二堂~深入了解咖啡烘培知識

我們來到華山咖啡莊園進行課程，對於烘培很多人不是很了解，烘培有分很多種，每種烘培程度決定於自己烘培出來的咖啡風味~這是很重要滴!!

於是關於烘培知識花了一上午去理解~到了下午學員迫不及待的自己去嘗試烘培咖啡，學員自己親自操作烘培機器，在烘培的過程中~加深學員上午所學到的理論。

第三堂~⭐️⭐️⭐️咖啡手沖咖啡大賽⭐️⭐️⭐️

【在上一堂課程，各位學員都自己親自烘培出咖啡豆】

把自己烘培出來的咖啡豆，磨成粉末(調整刻度看自己想要的粉大小)，手沖一杯咖啡出來，讓其他學員品嘗看看，由學員各自當選手、評審，選出當中手沖出來最好喝的，這個過程中，讓學員可以親身體會如何手沖出一杯精品咖啡出來。

恭喜以下五位學員
獲得我們107年漫步咖啡講座手沖咖啡大賽

第一名學員：陳嘉琴

第二名學員：廖淑媛

第三名學員：簡秀麥

金杯獎學員：吳俊育

金手獎學員：黃安妤