謝謝李照豐老師結業課程邀請學員們至他家品嘗樹葡萄果醬
(葡萄果醬 : 材料:樹葡萄(標準型) + 糖 + 檸檬 = 
前置:樹葡萄3斤~洗過,晾乾,加糖1斤,放冰箱靜置一個晚上,讓糖與水果本身的果膠釋放出來
煮法: 先開中小火,滾後轉小火敖煮2.5~3.5時(視狀況而定),出現泡泡乃正常現象,主要是蒸發水氣,可以攪拌讓它均勻受 熱,等到出現稠狀時後起鍋前別忘了加一顆量檸檬汁喔!)

樹葡萄特寫

結業課程邀請學員們至他家品嘗樹葡萄果醬