2020年5月設立於五結國小的五結數位機會中心（五結DOC） ，長期性的舉辦數位應用、生活科技主題課程，如手機攝影教學、網路社群軟體應用、文書軟體基礎應用等課程，讓過去不熟悉電腦操作、手機創作的社區民眾，也能在輕鬆有趣的課程中，將數位科技的便利帶回自己的生活時光。

位於冬山河下游兩岸地帶的五結鄉，境內不只有多樣的生態環境與怡人的特色農家，更有宜蘭傳統藝術園區、冬山河親水公園、中興文創園區等三處大型觀光亮點，讓五結成為一處具有豐富地方文化魅力與觀光活力的觀光農村聚落。五結DOC設置了「宜蘭縣五結鄉社區文化觀光地圖」，希望利用數位推廣五結的文化歷史、觀光景點與在地美食。

鄰近羅東林業文化園區的超人氣銅板美食，在地人推薦「碳烤燒餅」、「小蔥燒餅」，做法和一般的燒餅不同，將麵糰包入滿滿青蔥，再以烤爐碳燒，烤出來的燒餅表皮充滿芝麻碳燒後的香氣，酥酥的餅皮一口咬下溢出濃郁的蔥香。看似簡單的「烤饅頭」帶點微甜，越嚼越香，讓人一口接一口；還有「高麗菜烤餅」，在有Q勁的餅皮中包入高麗菜，鮮甜可口，不僅可以當早餐也很適合當下午點心。

FB粉絲專頁：五結碳烤燒餅

地址：宜蘭縣五結鄉五結路三段745號

電話：03-955-8976