花蓮縣萬榮鄉有著天然純淨的自然環境，這裡養製的蜂蜜絕對百分百純天然。2/6於後山山後故事館辦理宜花嚴選好物「料理DOC軍-美妙養蜂場」直播介紹，邀請美妙養蜂場老闆娘陳欣珮、以及後山山後故事館御廚賴姊、萬榮DOC料理達人蘇光慧，以「蜂蜜」入菜進行PK分享會。萬榮DOC的示範料理「蜂蜜雞翅」與賴姊的「蜜汁梅花肉片」，加入蜂蜜提高風味層次，將食材特色更加展現。

美妙養蜂場位於花蓮縣富里鄉，有好的天候、水質和土壤才能孕育出優質農產品，而蜜蜂吸食花蜜製成的蜂蜜，而在這樣的理念下，陳珮欣夫婦更研究養蜂場域內的樹種生產「游牧花蜜」，有別於一般的百花蜜，確保蜂群不會採集到會帶有苦味的小花蔓澤蘭花蜜。

 

萬榮DOC料理達人蘇光慧帶來「蜂蜜蒜香雞翅」，運用紅葉部落種植的馬告、檸檬、蜂蜜等調味，送進氣炸鍋料理，完成美味多汁的好滋味。也歡迎有興趣品嚐部落美食的民眾，洽詢紅葉社區發展協會，體驗部落遊程與美食料理喔!

【宜花DOC嚴選好物｜美妙蜂蜜】
用蜂蜜下廚會是什麼樣的滋味呢？
歡迎欣賞石資中心與萬榮DOC的料理對決！
來場甜滋滋的雙肉饗宴(╹ڡ╹ c

宜花DOC嚴選好物 美妙蜂蜜直播影片觀看

⬡ 後山．山後故事館 ⬡ 聯繫電話：03 842 0899
地址：花蓮縣吉安鄉南濱路一段532號
匯集東部特色產品展示銷售，是在地人創業的夢想天堂，也是遊客創新的體驗勝地。

⬡ 花蓮美妙養蜂場 ⬡ 聯繫電話：0953 671 188
位於花蓮縣萬榮鄉純淨的山谷旁，堅持自家養蜂製作出百分之百的純天然蜂蜜。

⬡ 萬榮DOC ⬡聯繫電話：03-8876-930
地址：花蓮縣萬榮鄉紅葉村1鄰9號
由紅葉社區發展協會承接，透過數位應用課程推廣在地的歷史痕跡，影音記錄傳承耆老的記憶。