龍泉啤酒將國際技術融合在地精神,堅持釀造屬於台灣的好啤酒。獨特低溫釀酒工藝使啤酒中的汽泡完全融合於啤酒內,泡沫細緻口感柔順,並同時也保留獨有的酵母菌種,啤酒的風味和口味更是別具特色,「先苦後甘」的特色,實在符合台灣人特有的的草根性與不屈不饒的絕佳韌性。
精選釀造原料
台灣三洋維士比集團秉持對於產品一貫的嚴苛要求,致力於產品提升與研發新技術,擁有眾多專業人才與先進的管理實務經驗,以提高質量控制標準。台灣龍泉啤酒採用尖端釀造技術及嚴格檢測設備,精細化生產流程為主要發展重心,龍泉啤酒從水質、原料、製造流程到口味標準控制,保證全程純凈無污染。
而台灣龍泉啤酒原料有來自於仙山聖水的「大武山」深層湧泉水,其泉水潔淨無瑕、清澈甘甜,再加上加拿大及澳洲二稜大麥的陽光味覺、及屏東在地優質大米,三者相輔之下,釀造出最具有在地精神的台灣龍泉啤酒。
資訊來源
http://www.ttbc.com.tw/malta/malta/
完全沒有刻板印象中啤酒的苦澀味,取而代之是最原始的麥香,以及輕盈卻不失醇淨的絕妙口感!淡淡一口立即便能感受到啤酒特有麥香的回甘風味。令人恍然大悟『原來這才是暢飲好啤酒該有的享受』。
在1903年時,德國商人在青島創建「日爾曼啤酒公司」,傳承德國釀酒技術,生產設備原料均從德國進口,釀造出最傳統的啤酒風味。其後有日本麥酒株式會社經營,抗戰勝利後收回國有,始定名為「青島啤酒廠」。
青島啤酒自1954年開始大量外銷,全世界目前共70多個國家或地區有販售青島啤酒,目前在台灣所販售的青島啤酒大多由屏東內埔「龍泉觀光啤酒廠」生產,由台灣青啤公司的銷售團隊負責行銷及服務;「龍泉觀光啤酒廠」廠造設備是目前全亞洲最好的,其釀造方法是繼承德國釀酒傳統,堅持48天自然發酵釀造,酒液清亮透明、口味香醇爽口,是世界啤酒中的上上品。近年來青島啤酒贊助奧運、美國職籃(NBA)等項目,致力用熱情擁抱全世界的每個歡樂時刻。
精選釀造原料
大武山深層湧泉
選用經過層層過濾富含礦物質的南台灣第一高峰之大武山深層湧泉,做為釀造水,可使啤酒更為香醇。
二稜大麥
優質的澳洲二稜大麥,其純度、釀酒性能及穩定性皆為世界公認品種。富含膳食纖維、維生素 B、鐵、磷、鈣等微量元素。其為青島啤酒麥香鬱人,風味獨特的主因。
新疆天山啤酒花
啤酒沒有加啤酒花就不叫做啤酒。選用產自陽光充足無污染環境枝新疆天山啤酒花,可使啤酒帶有苦味,更得以調和大麥的甜味,並使啤酒酒液透明度好,有光澤泡沫細膩潔白,有花香氣。
屏東優質大米
大米經過醣化的過程後,加入麥汁當中一起發酵,可增加酒液的清亮度,增添特別風味
黑麥汁的飲用,對國人來說是一種既簡單又能達到養生功效的飲品,而台灣多數的黑麥汁產品均仰賴國外進口,為了提供更好更新鮮的黑麥汁給國人,於是在2008年推出「龍泉金鑽黑麥汁」。
由龍泉觀光啤酒廠自行研發生產的「龍泉金鑽黑麥汁」,採用全程無菌生產技術,因此不含微量酒精以及細菌,健康有品質,適合所有年齡層消費者飲用。保留啤酒的香醇,卻沒有啤酒的苦感,呈現出濃厚的麥香氣味。由於親民的價格、加上當地生產的新鮮口感,龍泉金鑽黑麥汁上市不久便廣受許多民眾的喜愛,一天一瓶,簡單品嚐黑麥健康氣息,享受輕鬆自在的生活。
在健康訴求飲料逐漸抬頭的今日,「黑麥汁」在國外早已經是眾人皆知的營養飲品。黑麥汁的飲用,對國人來說是一種既簡單又能達到養生功效的飲品。
黑麥對生長環境的要求比較特殊,它生存於其它穀類不適宜的氣候和土壤條件,具有耐寒的特性,因此在高海拔地區生長良好,其生長範圍甚至遠及北極圈,現廣泛生長於歐洲、亞洲北部和北美地區的德國、波蘭、俄羅斯和美國等少數國家,而台灣多數的黑麥汁產品均仰賴國外進口。
黑麥汁營養標準
黑麥汁含有豐富的水溶性維生素B族群,蛋白質及纖維質、鈣質,能調節新陳代謝,全谷中含大量維生素B群,A、D、E、鈣、鐵、鋅及抗氧化硒;黑麥汁含有人體每日需要的維生素和礦物質,並添加天然水果果糖,飲用後有飽肚感覺,還能維持皮膚和肌肉的健康。
為了提供更好更新鮮的黑麥汁給國人,2008年龍泉觀光啤酒廠自行研發生產推出「龍泉金鑽黑麥汁」,適合所有年齡層消費者飲用。保留啤酒的香醇,卻沒有啤酒的苦感,呈現出濃厚的麥香氣味。由於親民的價格、加上當地生產的新鮮口感,龍泉金鑽黑麥汁上市不久便廣受許多民眾的喜愛。
2013年再隆重推出有台灣唯一麥汁榮獲國家健康認證的「龍泉金鑽健康麥汁」,一天一瓶,既養生又兼顧「機能性」簡單品嚐麥汁健康氣息,享受輕鬆美麗的生活,最天然的好味道!