海鴻飯店

 至今已有六十年歷史的海鴻飯店，已傳承至第三代由兩兄弟共同經營。萬巒豬腳所以聞名，主要在它的特殊製作過程及獨特的配方與佐料。豬腳全部採用豬的前肢，放入特別中藥密方，不使用不良添加物。豬腳不油膩，而皮、肉、筋，韌中帶脆的感覺，加上肉質鮮嫩多汁，讓人享用過後讚不絕口。

出處:屏東縣萬巒鄉公所

熊家豬腳

熊家豬腳，原以粿條聞名萬巒鄉，在一位廣東籍廚師建議下，將滷豬腳放進店裡的菜單，其特殊的好味道經一傳十、十傳百的口耳相傳，演變至今日大家耳熟能詳的「萬巒豬腳」。其豬腳油而不膩，特殊咬感獨步全國，吃過的客人總是一吃就愛上。

出處:屏東縣萬巒鄉公所

萬泰豬腳

店家認為萬巒滷豬腳之技術大同小異，關鍵在於滷汁內所含之中藥材品質良劣，以及沾醬汁所使用的醬油品質好壞而定。堅持每日所販售之豬腳均屬限量滷製，堅持新鮮原味、小火慢燉，務必讓每隻豬腳裡外均滷透入味。

出處:屏東縣萬巒鄉公所