店裡的老闆原本是一位經驗老到的船長，長年與海為伴，對魚貨的新鮮與品質有著嚴格的要求；老闆娘則以勤快的雙手，將最新鮮的魚肉一點一滴揉製成飽滿紮實的魚丸。這裡沒有大量機器化的生產，只有手工的堅持與對傳統味道的守護，因此，每一顆魚丸都能嚐到純粹的海味與職人的用心。

數位中心未來希望能帶領社區的長輩走進這家小店，不僅僅是品嚐魚丸的鮮美滋味，更能透過實際操作體驗魚丸製作的過程。從挑魚、打漿到塑形，這些看似簡單的步驟，其實蘊藏著數十年累積的智慧與技巧。透過這樣的學習，不僅能讓長輩們動手參與，增添生活的趣味與成就感，也能讓更多人了解並傳承南方澳獨特的漁村文化。

未來，數位中心也希望藉由課程、紀錄與分享，讓「秀慈飛虎魚丸」的好味道走向更多地方，讓這份來自大海的鮮甜，成為社區驕傲的故事，更成為長輩們共同推廣的在地特色。

幾位媽媽一起走進秀慈飛虎魚丸的小小廚房，親手體驗做魚丸的樂趣。從挑選新鮮漁獲開始，到剁魚漿、揉捏成丸，每個步驟都需要專心投入，也充滿著新鮮感。雖然手上滿是魚漿，卻換來一顆顆圓滾滾的魚丸成型，看到成果時，大家的臉上都洋溢著成就感與笑容。過程中，媽媽們一邊聊天、一邊互相幫忙，學習的不只是手藝，更是彼此之間的交流與情感。這份體驗讓我們深刻感受到，傳統的手工技藝不僅是一道美食，更是一種能讓人凝聚在一起的生活溫度。

這些媽媽第一次親手做魚丸，過程就像是一場快樂的學習旅程。揉魚漿的節奏中，大家彼此分享家庭故事和生活點滴，讓現場充滿著笑聲與溫馨。當一顆顆魚丸從雙手誕生，大家不約而同地露出驚喜與喜悅，原來一道日常餐桌上的料理，背後藏著這麼多的工夫與心意。這不只是一次學做魚丸的經驗，更是讓媽媽們暫時放下忙碌，重新找回純粹快樂與交流的時光。相信這份學習，會成為我們家庭餐桌上最珍貴的美好回憶。