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蘇澳手桿麵
發布日期:2017-02-03

麵皮由麵店老闆全程以人工捍製,由特製的大捍麵棍將麵糰捍成約有兩張餐桌大的薄麵皮

 

 

 

 

麵皮由麵店老闆全程以人工捍製,由特製的大捍麵棍將麵糰捍成約有兩張餐桌大的薄麵皮,摺疊後再用純手工切成寬細一致的麵條。有別於機器,手捍麵可以保留麵粉的筋脈,吃起來香Q有勁、口感特別好。再搭配本店特製醬汁,風味甚佳。

 

 

 

 

文字來源:http://www.04011302.shopcool.com.tw/

圖片來源:http://www.04011302.shopcool.com.tw/