含天然可可脂,無添加物、防腐劑,100%純可可、不全溶於熱水、天然可可香醇略帶微苦與果酸味。
主要營養素:類黃酮。 優點:提供香氣、風味、色澤。含咖啡因可加強促進代謝。 缺點: 1.含咖啡因,可能造成心悸或失眠。 2.酪胺酸含量較高,可能造成某些人的頭痛問題。 程涵宇叮嚀:「類黃酮」可減少人體內的壓力荷爾蒙、增加專注力。建議可選擇無香料及無糖的可可粉。但可可中含有一種methylxanthine成分,研究顯示會造成下食道括約肌放鬆,可能導致胃食道逆流。