臺南越光米嚴選CNS一等米,米粒承襲日本越光米特色外觀晶瑩剔透,透明度高,米飯口感Q軟而黏,富有彈性及光澤,具有臺南尚青、產銷履歷農產品認證標章,採低溫乾燥設備,全程55度低溫乾燥36小時,將新鮮稻穀的香氣完整鎖住稻殼內;同時將乾燥後的稻榖保存在18℃以下的低溫冷藏設備中,提供品質最佳、最穩定的臺南16號米。熱飯好吃,冷飯是做壽司的首選米種。
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