現在進口木炭比在地的更便宜，所以國內木炭窯已逐漸消失中，不過台南有社區發展協會希望透過產業觀光的方式，留下木炭窯的文化

一下忙著挑選木材，一下又忙著推已經燻完的炭去放，今年75歲的火炭伯羅協全從小就跟在父親身邊，學習傳統燒木炭窯的工法。火炭伯說，已經燒了一甲子的炭，最怕的就是這門技藝失傳，因為燒木炭窯工作辛苦，加上進口木炭便宜，如果以每台斤若以18元下去算，一日還賺不到300元，因此也沒有年輕人要從事這種工作。

==左鎮木炭伯 羅協全==
兩個窯加起來 大約4到5萬斤
燒起來還要看有沒有成功
有的100斤生材 燒不到20斤
那是有成功20斤 若沒成功
大概剩17到18斤 或16到15斤
你看看接手會不會餓死 我問你
你出去外面賺1萬5
也比做這個好 身體也不會黑

這兩座總長約20米、高4米的傳統木炭窯，羅協全就說，以他的窯來說一次可以放5萬台斤的木材，但也只能夠燒出8千台斤的木炭，收入又少，傳統燒木炭產業遇到困境，對此，左鎮榮和社區就希望能夠協助木炭窯轉型，進而發展地方觀光。

==左鎮榮和社區發展協會理事長 邱國輝==
（我們有）化石館 還有我們這裡
還可以去岡林 還有二寮看日出
（傳統燒木炭窯）應該是
幾百年的歷史了
傳下來就不要再讓它消失

台灣燒的木炭一般使用龍眼柴、荔枝柴，燒成的木炭會帶有香氣，跟一般的不一樣，因此傳統燒木炭產業依舊還保有魅力，地方人士希望能發展為社區產業觀光，為木炭窯帶來第二春。