鹿野鄉紅烏龍茶產業是近年來台東新興的地方農特產業，在經濟部地產基金及茶改場台東分場的協助下，加上鹿野鄉公所.鹿野地區農會的努力行銷，已經讓紅烏龍茶成為各級機關、企業社團，餽贈國內外親友的最佳伴手禮，也使得鹿野鄉的茶產業得到復興的機會，幫助茶農及鄉親們謀得更多的產業利益。

      鹿野鄉公所特地將原本的台九線上的閒置空間改裝成紅烏龍形象館，並透過公開招商的方式委由新峰茶莊經營，增加鄉親及遊客們路過台九線，能多一個採買伴手禮及遊憩的景點，透過紅烏龍形象館展覽解說，讓您更瞭解鹿野鄉的茶業歷史文化，歡迎鄉親們一起到鹿野鄉來喝茶、品嚐紅烏龍~~

紅烏龍緣起:

台灣茶業發展二百多年的歷史中，先民除了產製烏龍茶、紅茶、綠茶外，歷經辛苦的試驗研究，相繼研發出條型包種、東方美人、半球型包種茶，成為代表台灣本土的特色茶。近年來台茶受到進口台式茶的衝擊，2008年茶業改良場台東分場為突破花東茶區困境，積極建立花東茶區之特色，利用茶區生產之茶菁原料研製的茶類，特命名為『紅烏龍』。紅烏龍自推出後逐漸受到消費者的注目與喜愛，為此臺東縣鹿野地區農會與台東分場合作，舉辦了兩屆的福鹿紅烏龍優良茶評鑑，成功的打開「福鹿紅烏龍」的國內外市場。

紅烏龍特色:

紅烏龍係茶業改良場台東分場分場長吳聲舜先生累積多年的製茶經驗，結合烏龍茶與紅茶之特色所創製的新興本土特色茶。製作紅烏龍係採取重萎凋、重攪拌結合部分紅茶製法深度加工而成，所表現出的色香味有別於傳統清香型包種茶，也迴異於「紅水烏龍」製法。今將紅烏龍的品質特色說明如下：

1. 紅烏龍外觀形狀為半球型色澤暗紅帶有光澤。

2. 茶湯水色琥珀橙紅，明亮澄清有如紅茶的茶湯色澤，滋味卻是烏龍茶風味。

3. 紅烏龍屬於發酵程度重、著重烘焙之烏龍茶，可當陳年茶典藏。

4. 茶質厚重具熟果香，滋味醇厚圓滑、富有活性、耐泡、甘醇，為冷飲茶的上選材料。紅烏龍生津止渴在泡沫茶飲和茶飲料市場極具發展潛力。