▮「職人和你宅在家」直播第七回 :冬日裡的酸甜滋味 范穀有機橘園 范振穀
柑橘是竹苗山林裡的經典冬日風景,看似尋常的橘子,獨特的酸甜與營養,傳統與創新的多樣吃法,是客家飲食文化的傳家寶。
苗栗三灣的神棹山上,有一座遺世而獨立的「范穀有機橘園」,在艱難的有機栽種路上,一步步闖出一片天。
連皮都能安心食用的有機桶柑,曾被世界冠軍麵包吳寶春選入食材。
「職人和你宅在家」線上直播,邀請有機橘農范振穀線上開講豐富的柑橘知識,相約新年新禧的「大桔大利」。
邀請職人范振穀分享種植有機柑橘以來的心得,以「如何吃橘子」為主題,提供優雅撥橘妙招、橘餅創意搭配、另類桶柑吃法等,最後請觀眾共同腦力激盪,分享讓柑橘更好吃的方法,直播吸引25人同時線上觀看互動。