1.藉由影像紀錄樹葡萄生長環境與培育、營養成分

2.樹葡萄果醋的製作過程步驟記錄，並編輯成電子書

3.透過免費軟體，影音、編輯照片、製作


 

(葡萄果醬 : 材料:樹葡萄(標準型) + 糖 + 檸檬 = 

 前置:樹葡萄3斤~洗過,晾乾,加糖1斤,放冰箱靜置一個晚上,讓糖與水果本身的果膠釋放出來

 煮法: 先開中小火,滾後轉小火敖煮2.5~3.5時(視狀況而定),出現泡泡乃正常現象,主要是蒸發水氣,可以攪拌讓它均勻受  熱,等到出現稠狀時後起鍋前別忘了加一顆量檸檬汁喔!)