特色課程-走讀鏡庄E導覽

學員利用行動載具設計景點導覽文案及導覽地圖，介紹新埤建功(鏡庄)文化記憶。

建功生態食農教育體驗，進入建功保安林森林裡認識豐富的植物生態、享受大自然的芬多精，學習採集森林裡的野菜，以建功豐富的生態資源為主軸，體驗客家人與自然互動和利用植物的方法。

雨來菇原是生長在野外潮濕環境的藍綠藻，過去建功在雨後的溪流邊可見，鄉村婦女便撿拾回家食用。在地職人張洸志夫婦於建功投入雨來菇栽培超過6 年，其生產技術強調雨來菇所需的潔淨水和環境。

特色課程【走讀鏡庄E導覽】課程成果導覽地圖

1.走訪建功森林親水公園體驗森林生態2.認識建功的禁山歷史&湧泉文化3.野菜採集--客家人如何善用自然資源4.拜訪八丁雨來菇農場5.大風草園-客庄生態博物館6.品嘗米篩目--在地米食文化