湖西DOC開設「典藏湖西故鄉事」行動課程，邀請澎南伴手禮品牌的負責人辛佳穎，分享在地伴手禮品牌經營故事，學員們學習透過攝影鏡頭錄製記錄。

佳穎還帶來了石鮔滷肉的料理方式，講師帶著學員們練習拍攝料理過程以及食材照片。

學員們在課堂上演練操作，提升實際拍攝經驗，練習透過不同角度及光源安排，找出最佳的拍攝位置。