鳳梨果醬
湘伶使用在地種植的有機鳳梨，開發出通霄在地好風味的果醬品牌《農村小愛》，來推廣台灣地方好果物。
教學員製作果醬，延長水果的風味和保存期限，運用巧思隨自己的喜好增添桂花、香蕉、奇亞籽等，獨家搭配出不同風味的果醬。

手工貢丸麵

陳永炬老師為大家介紹自家的手打鮮肉漿，製作成手工貢丸。
此為台灣家常菜的一道菜餚，只要抓準幾個小鮮肉小撇部即可作出清爽又有層次的湯麵。

芋藏粿可說是通霄耳熟能詳的料理

蕭月卿是通霄手作芋藏粿的能手，看似簡單的芋藏粿，其實隱含許多訣竅和技法。因為做法繁複，通常只有在節日、祭祀比較容易吃到。