車城舊稱「柴城」,依山傍海、好山好水,農特產多元豐富,轄內有著名的名勝古蹟、觀光景點、無敵海景及客家慶典文物彩繪等,聘請在地達人,以專業攝影師的視覺角度,紀錄本鄉各村庄的人文、風景、物產、小吃、美食等,並輔以對故鄉景物的詮釋說明。搭配著講座分享,帶著平板前往海口社區關懷據點,引導長輩們操作電子食譜查找功能,對於不僅能在平板上查找到各式各樣的食譜,也能將自己的美味祕方上傳分享出去的功能感到非常驚奇。
民以食為天,不管任何人都喜歡美食,食物的定義是怎樣,就看您怎麼吃囉,心境好就是山珍海味!分享給鄉親的是一道又一道的古早味好料理,雖然是簡報分享的美食照片,但透過殷老師及現場長輩的互動,一回味起來,飯湯、紅龜粿用煎的、一夜干、烏魚乾、挽海菜、好多古早味美食,笑聲不斷,讓人不禁都餓起來囉!時間接近中午時,長輩不禁發出一聲(ㄉㄡˋ阿,吃飯了),哄堂大笑,是該放飯了。
懷念的滋味讓影像成就了典藏的電子書資料,文史典藏又多了一筆,令人懷念的一場講座。