芒果為臺南市最具代表性的農特產品，臺灣芒果多達20種以上，尤以甜美多汁口感細緻的愛文芒果，受到國內外消費者的青睞，每年夏天，臺南芒果即進入盛產期，愛文芒果輸往日本、韓國等檢疫作業亦進入旺季，近年外銷產值日益提升，102年外銷總量達6,266公噸，產值達15,320千美元，103年外銷總量達6,438公噸，產值達17,454千美元。

為持續讓臺南愛文芒果行銷至全世界，2016臺灣芒果季-臺南國際芒果節「夏日紅寶石x繽紛好滋味」為主題，設置有芒果主題館、名人芒果園、芒果品種展示、芒果品嘗、芒果創意料理、芒果蛋糕裝飾競賽、芒果冰店...等多項豐富活動內容，更將擴大邀請日本、韓國、新加坡、澳門、大陸、香港、馬來西亞等地之媒體、業者、觀光客，貿易商買家與全國民眾前來參與盛會；期能透過產業、文化、觀光的資源整合，帶動地方與城市觀光文化發展及國際交流。

芒果為臺南市最具代表性的農特產品，臺灣芒果多達20種以上，尤以甜美多汁口感細緻的愛文芒果，受到國內外消費者的青睞，每年夏天，臺南芒果即進入盛產期，愛文芒果輸往日本、韓國等檢疫作業亦進入旺季，近年外銷產值日益提升，102年外銷總量達6,266公噸，產值達15,320千美元，103年外銷總量達6,438公噸，產值達17,454千美元。

為持續讓臺南愛文芒果行銷至全世界，2016臺灣芒果季-臺南國際芒果節「夏日紅寶石x繽紛好滋味」為主題，設置有芒果主題館、名人芒果園、芒果品種展示、芒果品嘗、芒果創意料理、芒果蛋糕裝飾競賽、芒果冰店...等多項豐富活動內容，更將擴大邀請日本、韓國、新加坡、澳門、大陸、香港、馬來西亞等地之媒體、業者、觀光客，貿易商買家與全國民眾前來參與盛會；期能透過產業、文化、觀光的資源整合，帶動地方與城市觀光文化發展及國際交流。