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DOC數位學習推廣活動
發布日期:2020-01-20  人氣:1065

鹿野地區由於日照充足、空氣新鮮、水質乾淨,加上土壤肥沃及水稻品種優良,培育出品質優良的「福鹿米」鹿野米。

鹿野米與鹿野紅烏龍茶推廣活動

鹿野地區由於日照充足、空氣新鮮、水質乾淨,加上土壤肥沃及水稻品種優良,培育出品質優良的「福鹿米」及有機米的主要生產區。

更延續良質米的風華,除了選用優良的品種外,更遵守有機栽培法,強調健康環保的概念,今後鹿野的米將成為國內良質米的金字招牌之一。

台東鹿野茶區生產之茶菁原料研製茶湯水色橙紅、滋味甘醇、適合冷泡之新興本土特色茶,有別台灣以往產製的茶類,特命名為『紅烏龍』特色茶。
 

紅烏龍的特色-品嚐紅烏龍茶

紅烏龍的特色
1.茶菁條件不易受到限制,如季節、品種,病蟲害等因子。適合在各季節及有機茶園
 推展。
2.『紅烏龍』為結合烏龍茶與紅茶之加工特點與品質特色所新創製出來的特色茶,發酵程度超過椪風茶,可說是目前烏龍茶類中最高的。傳統茶葉的沖泡是以熱水為主,而紅烏龍是冷熱兼宜沖泡的特色茶,特別是以冷泡方式更能凸顯紅烏龍之特色。

現場購買鹿野米

鹿野米現場銷售金額達8000多元,紅烏龍茶現場銷售金額達13000多元。