這次「美食電子書」課程中，融合了美食烹飪、攝影基礎、數位工具學習三大元素，讓長輩學員們在輕鬆愉快的氛圍中動手做、動腦學，也留下了美好的回憶與作品。

課程一開始由老師帶領長輩們一起動手製作家常美味"芋粿巧"&加碼的"客家湯圓"料理，一邊聞著香味一邊攝影教學，透過簡單易懂的方式，教導學員用手機拍攝美食，學習基本的構圖與光線運用，不少長輩第一次用手機拍照竟能拍出美美的畫面，紛紛驚呼「原來我也可以！」

拍攝完美食後，老師指導大家運用Canva線上設計平台進行電子書排版。雖然在使用canva軟體製作電子書時，長輩們一開始對滑鼠與拖拉動作感到陌生、覺得有點受挫，但在志工與助教耐心協助下，一步步將照片、美食名稱、簡單食譜​​​​​​​慢慢學會如何使用這些數位工具，也提升了自信心。

看著螢幕上自己製作的美食電子書，每位學員臉上都洋溢著笑容，真的很有成就感!!!