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[課程內容]客家美食料理傳承-初階
上課日期:109/07/01
縣市:新竹縣
開課單位:芎林DOC
上課地點:新竹縣芎林鄉上山村文山路626號
1.薑絲炒大腸
2.筍乾蹄膀
3.福菜蒸肉
4.客家小封肉
5.苦瓜鑲肉
6.金瓜炒米粉
7.梅干扣肉
[DOC成果]
課堂尾聲,講師請學員複習客家料理製作過程,學員拿著筆記跟其他同學分享。
講師彭金娘教導客家美食製作的小祕訣。
學員用手機搜尋最佳位置,將擺盤好的美食,取好角度,拍下令人食指大動的美食照。
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芎林DOC (新竹縣芎林鄉紙寮窩劉傳老造紙文化發展協進會)
地址:新竹縣芎林鄉芎林村文富街39號
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聯絡信箱:
ljyanghtc@gmail.com