佳冬DOC發現多數偏鄉的地方產業普遍都有這樣的現象：

很認真耕種、努力生產、產品品質優良、

但不會銷售、不會行銷、不懂加工相關法令規定、無法主宰產品售價高低、一切不知從何開始做起

因此，佳冬DOC有鑑於此，特別聘請佳冬在地職人「陳丰以」老師前來授課分享，

課程內容主要分享從一級產業原物料，升級加工食品的製作、檢驗以及營養標示等標準流程做說明，

另外也分享自己如何在網路經營產品銷售的通路，如何吸引「團媽」來架構銷售的網絡。

來幫助農民以及返鄉創業的青年開拓不一樣的品牌經營思維與銷售觀念。