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［課程內容］竹山農特產特色商品開發-數位記錄典藏
上課日期：108/06/11
縣市：南投縣
開課單位：竹山DOC
上課地點：DOC教室
1.以竹山特色農特產-烏龍茶、紅茶、地瓜、竹筍等烘焙原料，進行烘焙商品研發。
2.研發過程中同步教授學員進行過程拍照及攝影，以進行數位典藏記錄。
［DOC成果］

講師與學員正在DOC教室裡上課

大家一起實做蛋塔皮，趣味又好玩

一邊動手作，一邊仔細看講師的動作

超認真看實做，並且影像紀錄

同時有二個麵包師在場，作品好精采

今天來了一位資歷２０幾年退休的麵包師傅，讓課程快速完成，也透露了

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竹山DOC (南投縣竹山鎮新生社區發展協會)　
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