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[課程內容]竹山農特產特色商品開發-數位記錄典藏
上課日期:108/06/11
縣市:南投縣
開課單位:竹山DOC
上課地點:DOC教室
1.以竹山特色農特產-烏龍茶、紅茶、地瓜、竹筍等烘焙原料,進行烘焙商品研發。
2.研發過程中同步教授學員進行過程拍照及攝影,以進行數位典藏記錄。
[DOC成果]

講師與學員正在DOC教室裡上課

大家一起實做蛋塔皮,趣味又好玩

一邊動手作,一邊仔細看講師的動作

超認真看實做,並且影像紀錄

同時有二個麵包師在場,作品好精采

今天來了一位資歷20幾年退休的麵包師傅,讓課程快速完成,也透露了