1.腳本撰寫技巧

2.特色地點、人物等主題拍攝腳本規劃

3.攝影及錄影資料蒐集分工

學員上課情形

學員與老師互動情形

學員上課情形

稻米的一生

（鏡頭一）集集火車站的人潮，英華接電話（特寫）有人現在要來家裡買米。

（鏡頭二）騎機車拍攝集鹿大橋風景，回家路上瑞田的田園景色（插入耕田影片插秧收割過程）

（鏡頭三）和客人泡茶聊天：80年退伍後在家經營農業，主要是種茶和稻米。很多客人表示在市面買不到好吃的日曬米。“我們發現不論種多少交給糧商後都混在一起”沒辦法吃到米最好的狀態。

（鏡頭四）於是我們夫妻倆決定自創品牌。補拍在Fb和賴上經營客戶賣米的過程）最後展售相片，辦活動的相片，TVBS採訪的影片。

【鹿谷doc學員-曾盈婷，湯英華】

成長進行曲

孩子的成長，就像一支成長進行曲。

從你呱呱墜地，媽媽最大的心願就是希望你平安健康快樂的成長!更是媽媽最大的使命!

音樂是多麼的美好，五歲開始了學琴，在這漫長而辛苦的學琴之路，我們都曾困惑迷惘和失落，面對沉重的學科和術科，媽媽看著你犧牲了假日遊玩的時間，也在媽媽堅持的陪伴下，我們經歷過一次又一次的挫折，你也一次又一次的突破瓶頸，各項比賽也都有了好成績!

媽媽為了你，犧牲了閒暇時間每天陪你練琴，到處找名師，直到遇到你的恩師，他的認真耐心與嚴厲，奠定了你深厚的鋼琴基礎，也才能成就現在的你!

【鹿谷doc學員-侯美娟】

鳳池歸兮

1.鄉村小旅行代班導覽---初識林鳳池、畫像、舊居、衣冠塚 ......

2.好友結伴遊---忘憂森林，爬山腳步蹣跚，水邊休憩，倒影迷濛，水中倒影盪漾藴轉、鳳池穿越回今

3.適應新環境，學習語言、用詞、生活習慣.......

4.返回鹿谷學習現代製茶技藝，茶路轉型，帶著好茶重返武夷山，祭拜友好贈茶心意，決定帶茶走世界

【鹿谷doc學員-錢麗霜】