講師跟學員解說茶園的耕種方式與生態,堅持在農作中不使用除草劑、殺蟲劑、化學肥料等非天然藥劑,希望透過這樣的方式維持自然生態的循環。
課程中除了解說茶園生態、管理,以及製茶的過程,同時也讓學員們體驗徒手揉茶,學員們在體驗結束後,紛紛感受到製茶的辛苦,還說再也不覺得茶葉賣得貴了。
在經過辛苦的揉茶製成後,講師帶領學員體驗紅茶品茗,親身感受茶魅五感,細細品嚐茶的芬芳