影片組
海島味道—野生鮑魚
澎湖縣/七美DOC
發想緣由與創作背景
在澎湖,討海人的日常是這麼的平常,但在都市生活的民眾,是無法體會討海人的辛苦,因此想藉由DOC看台灣數位應用創作比賽機會,讓更多人可以看到海島生活。
作品摘要
1. 欲呈現餐桌上的海鮮鮑魚,在海中最原始的樣子。
2. 影片呈現在地居民最真實的生活,依靠大海自給自足,工作之餘下海捕捉鮑魚,又可填飽肚子,又可賺取外快。
3. 影片介紹澎湖較為常見的鮑魚-野生七星孔,與養殖九孔不太一樣,野生鮑魚體型頗為巨大,吃起來口感極佳,肉質扎實且多汁,並介紹在地最普遍的料理方式與最道地的吃法。
創作訴求與預期效益
DOC地點散落全台各地,每個地方文化風情都不一樣。透過這支影片,希望分享給其餘地區DOC學員,讓他們能夠看見澎湖海島的日常與美麗,也希望讓更多民眾能夠看到澎湖美食,推廣澎湖觀光。