影片組
新埔偶動畫
新竹縣/新埔DOC
發想緣由與創作背景
新埔每年七月20就會舉辦熱鬧滾滾的義民祭活動，新埔有19個鄉鎮輪番辦理盛大的慶祝，各地的民眾相約的湧入新埔這個小鎮，一定要參與這個盛況，新埔在地的農產品如柿子水梨都能ㄧ一呈現在遊客面前。
作品摘要
新埔的在地客家文化義民祭，新埔好吃的水梨，新埔的柿餅做結合。
創作訴求與預期效益
每年盛夏是水梨盛產時，都會有許多遊客親自來挑選好吃的水梨，適逢農曆七月20 義民文化祭活動，更是吸引更多人前來一睹風采。還有造就新竹米粉的九降風也是新埔柿餅的靈魂，先以原木炭火低溫45度稍微烘烤兩個小時後，再經過十天左右的日曬風乾，造就新埔遠近馳名的柿餅，只要品嘗過他的香Q軟糯，保證愛上。