影片組
炸甜粿的甜，也是我的思念
金門縣/金城DOC
發想緣由與創作背景
金門是個族群多元融合、擁有豐富文化內涵的可愛地方。像是有許多新住民來到金門組成家庭，無形影響了金門的飲食文化。DOC開設食譜製作課程時，身為新住民的自己，決定要製作、拍攝有著習俗意涵的家鄉味給大家認識。
作品摘要
Ｑ彈口感、香酥甜蜜，來自「閩南晉江」金門新住民的傳統飲食習俗。早年家境較富足的男孩16歲時，家中製作甜粿、每戶發送，象徵了小男孩轉大人的「成年禮」。
創作訴求與預期效益
把心中思念的家鄉味，在還有記憶的時候，透過影像記錄下來。以兒時回憶說明炸甜粿在家鄉的意義，讓影片不只是料理教學，而是更完整的記錄這項飲食特色，希望可以將來自閩南晉江的新住民文化與大家分享。