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從 DOC 看臺灣 — 2023 數位應用創作大賽

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從 DOC 看臺灣 - 數位應用創作大賽
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影片組

迴盪金屬敲打與炙熱火花的打鐵店

屏東縣/潮州DOC

發想緣由與創作背景

1950年代,台灣進入電力時代,打鐵機的問世帶動鐵器的產量,有老師傅第一次看到打鐵機的時候,完全沒心情工作了
因為純手工的產量一天僅能打出2、3隻鐵器,打鐵機能創造十倍的量,手工怎麼拚得過,從那時起,命運的巨輪就無情的滾動起來,注定手工打鐵業的衰落。

作品摘要

風華潮庄。能高行 迴盪金屬敲打與炙熱火花的打鐵店
位於潮州西市路潮州三山國王廟牌樓旁的能高行打鐵店,於1946年左右創立,目前由第二代經營,專門製作鋸子、刀具及研磨,在這幾乎是機器代工的年代,人工客製及專門研磨技術,嚴然成為專家中的專家,更勝於機器代工的,能高行所製作的刀具硬度(40~70度)落於70度,堅硬程度可見一般,加上良好的刀具售後服務,培養了一群愛用能高行品牌各行業師傅們。
「日本人重視匠人傳承,國外也重視自己特有文化,台灣卻隨著科技進步、社會變遷,傳統技藝逐漸凋零、沒落。」打鐵店愈百感交集。

創作訴求與預期效益

潮州打鐵業由盛轉衰,在農業時代,由於務農需要大量鋤、犁、鐮刀等農具,鐵匠的薪水與地位堪比醫生,「那個年代,一家打鐵店有好十幾個師傅,工作量大外,還到處兼差,不像現在一間有一個爐子、一個學徒就很不錯了。」