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從 DOC 看臺灣 — 數位應用創作大賽 2021

圖片-主視覺:從 DOC 看臺灣 — 數位應用創作大賽
從 DOC 看臺灣 - 數位應用創作大賽
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手機攝影組

家鄉味炭焙龍眼乾

嘉義縣/番路DOC(大湖村)
作品預覽圖:作品名稱家鄉味炭焙龍眼乾

發想緣由與創作背景

番路doc在開辦攝影課時,主要就是想讓家鄉產業提高曝光率及讓學員透過老師的指導一邊學習一邊紀錄自己的工作,番路鄉是一個半山的偏鄉,平原有種植多樣水果,例如柿子、龍眼、柑橘等,山上就種植高山蔬菜、高山烏龍茶、咖啡等,所以近年留在家鄉工作的年輕人有慢慢增加趨勢,也因為家鄉的產業經濟有提升,讓人口減緩暫時流失,讓偏鄉小學還能聽到學童的歡笑聲,所以偏鄉的產業發展決定了(家)的團圓,讓老人家有人陪伴。

作品摘要

番路青農廖誌鑫柿子哥除了種植柿子外,還有一片龍眼園,這兩年開始學習製作龍眼乾,而且還自己打造烘焙爐灶,龍眼在柿子哥細心的烘焙過程,生產出品質優良的龍眼乾。

創作訴求與預期效益

希望透過畫面讓大家知道青農是如何用心完成自家產品。