影片組
從產地到餐桌
高雄市/旗山DOC
發想緣由與創作背景
民以食為天,吃飯是我們每天都會經歷的過程。飲食,除了是滿足身體需求、提供能量,也是與自己、與環境、與土地、與社會對話的一種方式。旗山數位機會中心梁慧凰、胡惠玲與黃碧蓮參與拍攝,結合旗山區、美濃區DOC學員之商家一併規劃一系列的的私房景點。透過影片,可以看到旗山DOC如何連結在地小農及商家,一起共創美好。
作品摘要
旗山DOC將從產地「同心園」到餐桌「碧蓮餐館」的過程,結合空拍、攝影、縮時等技巧,拍攝一部訪談紀錄片,此影片同步上架於「我們與旗美的距離」旅遊導覽一頁網中,期待透過數位科技,讓在地的美好持續被看見。
創作訴求與預期效益
擴散返鄉青農作物與在地店家產品供需合作的媒合效益,透過實際成功的合作案例,增加參與「從產地到餐桌」供應鏈的成員,以期協助返鄉青農與在地店家在疫情後新生活中建立創造雙贏的合作模式。善用數位資源,擴散產地直送餐桌的供應效益。