影片組
堊地上的白金-葛鬱金
臺南市/左鎮DOC
發想緣由與創作背景
左鎮是台南老化人口第一、全國第二，在人口稀少、高齡化的同時，許多產業漸漸的消失與不見。
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八年前回鄉的我，看見左鎮的產業困艱以及產業發展的潛力，著手進行影片的規劃與拍攝，因為有產季的季節性，整整規劃一年拍攝這樣的畫面，目的希望透過影像紀錄在地產業不為人知的一面。
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希望看完影片的你，能感受左鎮的在堊地上努力生活的熱情，也歡迎有空可以來左鎮走走。
作品摘要
葛鬱金？什麼是葛鬱金？
想必你一定有許多疑惑
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台南左鎮這個地方，一百多年前
居民就有食用葛鬱金的飲食文化
但隨著時代演變、生活便利化的影響
加上製程非常繁雜
這樣早期的飲食習慣漸漸被取代
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如今
在台灣這塊土地上
有個社區再左鎮
發展葛鬱金特色產業
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這塊大家認為沒有生機的堊地上
慢慢將將葛鬱金重新找回來
透過產銷幫助在地居民
讓外界重新認識左鎮。
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一起來認識堊地上的白金
葛鬱金
創作訴求與預期效益
1.透過影片讓大家認識左鎮的產業
2.促進在地產業行銷曝光、幫助在地農家
3.左鎮因為偏鄉有資訊落差，透過影片紀錄保存產業辛勞
4.未來社區組織在旅遊時，可以透過此影片給遊客了解
5.因為喜歡自己的家鄉，真心希望透過小小力量改變家鄉