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發想緣由與創作背景
在這十幾年的檳榔農裡,一直想著如何讓農業轉型,正好趕上屏東內埔鄉農會推廣可可種植。
草創時期先在檳榔樹下採用間作方式種植可可樹,而後慢慢轉型可可農;過程中也漸漸發現可可的許多優點。
作品摘要
在大環境的變化中,發現可可栽植對於生長環境要求嚴苛,屏東內埔地區的降雨、溫度、水質和無汚染指數都為最佳地區,為了掌握優質的可可及發展出可可產業的可能性,我與老莫開始參與政府輔導、和在地職人產業結合、產銷班推動和小農交流,把時間完全地投入到農田、發酵、成品、甜品行銷的一條龍(農)~
創作訴求與預期效益
教育是一件持續的事,可可對於台灣來說是陌生的,要如何把可可和巧克力的好,透過網路的便利來達成共嗚來產生豐富的知識和交流,網頁的架設是最好的呈現。