影片組
古坑樂齡咖啡師
雲林縣/古坑DOC
發想緣由與創作背景
古坑鄉不管氣候、土質或排水都相當適合種植咖啡，因為烘焙、萃取的方法與時間與其他盛產咖啡產地不同，具有特殊風味，被譽為「臺灣咖啡的原鄉」為此，培訓樂咖師，提供樂齡族的新舞台。
作品摘要
從瞭解咖啡豆來源，並能區別咖啡豆的不同，瞭解不同萃取的差異，成為一個能品味咖啡學的咖啡師。
創作訴求與預期效益
學習咖啡調製，體驗學習咖啡師技能，使參與者樂在學習、愛在學習，發展第二專長。 除咖啡專業知識學習外，更透過體驗感受雙手萬能，進行發展第二專長，以學習成就增強自信。