參 賽作品

發想緣起暨設計理念

　　從一個商店出發，尋找花蓮在地的農產品，並以產品為媒介，挖掘背後人與土地的情感與互動，我們訪問到明麗農場的女主人－高明麗，以無毒有機的方式種植多樣水果，並將生產過剩的水果烘焙成果乾，因生產方式無法有定期定量的收成，難以尋找相關通路行銷產品，我們藉由實地採訪拍攝，讓生產者自己說話，透過鏡頭呈現出在地小農對於環境友善的堅持與對在地的情感，加以推廣，以說故事的方式，帶領顧客認識花蓮，看見在地小農。

創作故事

　　明麗農場主人高明麗原本是家庭主婦，從年邁的公公手中接下農場後，與先生一起投入務農的工作，投入之初，就遵循自然農法耕作，不加化肥及農藥，廣大的農場只有兩人辛勤的栽種經營，每天清晨就得起身工作，儘管工作辛苦勞累，每每聽到顧客的讚美與喜愛，就充滿動力及成就感，有一年水果生產過剩滯銷，在苦惱之際，高明麗想起小時候，母親將剩餘的蔬果製做成果乾儲存的記憶，靈機一動開始嘗試做果乾，以低溫烘焙的方式製作而成，不添加化學添加物，銷售超乎預期，解決了生產過剩浪費的問題。又因兒子熱愛騎單車旅行，隨身攜帶香蕉補充能量，因新鮮香蕉在背包裡容易腐敗，高明麗念頭一轉，將香蕉烘烤成香蕉乾，讓兒子便於隨身攜帶又不會吃到腐敗的香蕉，以家人需要出發推己及人，高明利堅持銷售健康天然的食物給顧客，以香蕉乾出發結合單車地圖，讓所有單車旅行者都有健康又方便的補給品選擇，在明麗農場的產品背後，不僅是對於土地的情感和環境友善的堅持，也有一份親情的溫暖。