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金門美食小吃特蒐
發想緣起暨設計理念
金門有許多好吃的美食,但許多人都不知道這些陪這金門人長大的回憶中的味道。我們期望藉由影片除了可以介紹金門的小吃以外,還能夠跟大家方向為什麼這些小吃如此讓我們難忘。
金門小吃每一道美食背後都以它特別的故事,每一道都是時代下的產物,從早期福建移民,國軍軍隊來台,與大陸冷戰,砲戰時期物資缺乏等,金門保留了最傳統的閩南味道。這個味道時台灣本島所找不到的味道。
這些小吃代表了金門人的精神,樸實、勤奮、簡單。不需要太多的修飾,我們希望這些小吃的能夠一直傳下去,如同金門人傳統的美德和勤儉的精神。
創作故事
在創作的過程中,決定要拍攝哪些小吃是最同痛的,金門美味那麼的多,每一道小吃背後的故事也是那麼的動人。如何簡單明瞭,但又不會讓人覺得沉悶。
經過大家的投票,決定了三樣大家公認自己也會去吃,經濟又實惠的小吃,介紹給來金門玩的朋友。
為讓大家覺得味道公平,畫面上緊拍攝店家製作過程,讓在第一邊吃一邊訴說小吃的美味,並融入自己的回憶,慢慢將每一道美食的故事呈現。我們希望內容都是以歡樂為主,畢竟希望影片作為推廣使用,音樂跟畫面都以明亮輕快來呈現。
創作過程中也遇到很多的困難,因軟體的不熟悉,剪輯的過程中一直不順利,常常需要重新製作,一直調整,短短的五分鐘竟然需要花好幾天。影片製作真的非常不容易。
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主辦單位:教育部
承辦單位:財團法人中衛發展中心
洽詢單位:財團法人中衛發展中心 賴聖綸先生 洽詢專線:02-23911368分機1263