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一甲子的雪花冰
發想緣起暨設計理念
一到夏季,我的先生總是帶著一家人來吃阿燕姨的冰,說這是他從小吃到大最好吃的冰,有他滿滿的回憶,也常常帶著朋友來品嘗,伴手禮就是一盒又一盒的雪花冰加冰棒,大家都讚不絕口。
這裡的冰品因為是用天然食材做的,沒有添加任何化學物質,儘管一連串的食安風暴打擊著飲食業,但對阿燕姨的冰店反而生意更好,因為大家看到了她的真材實料,看到她對食品安全的重視,所以我漸漸喜歡這裡的冰品,尤其是米糕冰棒,那種傳統米糕粥的味道,真令人回味。
儘管時代的變遷,好吃的味道、古早的回憶,是不會被遺忘的,因此我要把阿燕姨這種堅持天然食材的做法、理念介紹出來。
創作故事
第一次做影片想的跟做出來的總是差一大截,經過老師不斷的指導,影片的教學、故事的架構編排、怎樣配音才能做出好的作品等等一連串的課程,總算對影片拍攝製作有初步的概念。雖然在實際操作過程中總是狀況百出,例如:儘管老師說要構圖,但是在窄小的地方總是找不到理想的角度,有時候對好焦,阿燕姨卻已做完了,我的速度總是慢一拍,而這些狀況都成了我學習的最好教材和體驗。
儘管過程不是很順利,還好阿燕姨總是不厭其煩地讓我一拍再拍,為了練習配音,我每天在夜深人靜的時候獨自練習,別有一番體認,為了編輯影片,常常熬夜,因為影片的製作稍微一改就亂了,必須全神貫注,往往要告一段落才能休息。
一甲子的阿燕姨冰店是山上人共同的記憶,81歲的阿燕姨製冰的身影在拍攝完後仍常在我腦中不時浮現,我很開心我把阿燕姨和她的冰店點點滴滴都紀錄下來了!
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