發想緣起暨設計理念
番路鄉是全省柿子之主要產地 ,產量佔全台的70-80%,裁植歷史已達百年以上,品質極佳,但因從農人口老化,無農二代回鄉務農,柿子價格也一直無法提升,柿子哥廖誌鑫從農十幾年,發現在一味的遵循傳統做法石灰脫澀,無法讓柿子有更好出路,正好在農會的輔導下認識中興大學謝慶昌教授,教導真空脫澀牛心柿,才對柿子產業又產生了興趣,為了讓消費者食用安心健康的水果,我們也通過吉園圃的認證及台灣農產生產追溯條碼
鳯梨農場是日治時代台鳳公司的辦公室及宿舍的所在地,是一個小型的村落,農場內有棵百年茄冬樹,茄冬樹下有間土地公廟,是當地居民的信仰與休憩的場所
為了推廣真空脫澀的柿子,我們從FB開始行銷柿子,但網路與行銷 ,電腦文書的製作都不是我們的強項,在偶然的機會經朋友的介紹參加了番路DOC的課程,讓我們可以加強自己不足的地方,也可以利用此機會,學習更多的表單設計,產品拍攝技巧等,又在蘇麗琴老師的鼓勵報名參加DOC看台灣數位應用創作大賽,希望借此機會讓大家認識番路鄉真空脫澀的牛心柿 創作故事
為了發展柿子產業,柿子哥農場,今年特別彩繪牆面,讓遊客透過繪圖的牆面由柿子哥解說導覽,鳳梨農場的由來,原來柿子還有分這麼多,品種,柿子樹何時開花,結果,採收,落葉等等,透過圖面與客人互動,聊天的方式,讓大家親近大自然,又可吃到當季限定的新鮮柿果子
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